ヴェルデュ都は、創業45周年を迎える「ステーキの都」3店舗目として、
新しい料理とここにしかないロケーションを持って1996年に誕生いたしました。

創業当初から「ステーキの都」として探求してきた

『お肉を更に美味しく、そしてもっとたのしく提供したい』

という思い。その思いがこだわりの鉄鍋を使った出来立てステーキに辿り着きました。ステーキの焼き目の香ばしさとジューシー感をダイレクトにお客様にお届けするため、笑顔のスタッフが臨場感たっぷりにお席までお届けいたします。

ダイニングを舞台にした劇場レストランから、ライブ感たっぷりのエンターテイメントキッチンをおたのしみいただく為に、スタッフは劇場のキャストとして、元気に、勢いよく、最高の状態で、お客様の元にお料理を、最高のわくわくとともに運びます。