1. 前菜　／　タイラギ貝・とこぶし・白魚とソーテルヌワイン～春の訪れ～
2. スープ　／　ごぼうのスープ 貝柱のフラン～穏やかな風～
3. 天然酵母パンとパプリカオリーブ
4. 魚料理　／　鯛のポワレとサーモンのアスパラ白身ムースのカダイフルーロー
   
5. お口直し　／　ブラッドオレンジのグラニテ
6. 肉料理　／　～ヴェルデュ都特製 鉄鍋スタイルで出す 3種のメイン料理からお選びください～
   ①厳選牛鉄鍋ロースステーキ（100g）
   ②厳選牛鉄鍋ヒレステーキ（70g）
   ③都プレミアムハンバーグ（150g）
7. お食事　／　【名物・石鍋リゾット】瀬戸内の真鯛と春野菜のリゾット～新緑～
8. デザート　／　桜のブランマンジェ［数量限定］ または 都特製ソフトクリーム
9. 珈琲　または　紅茶　または　ハーブティー

※ディナーでのご提供は平日のみとさせていただきます。