ラグジュアリーコース

¥15,000-(消費税別)

  1. アミューズ / ごろっと栗のブリュレ
  2. 前菜 / スモークサーモンのブーケとタイラギ貝と秋野菜のパレット
  3. 天然酵母パンとパプリカオリーブ
  4. 活きアワビのポワレ 都特製 醤油バターソース
  5. いろいろなきのこのポタージュ ~フォアグラ添え~
  6. お魚料理 / イセエビのグリル 都特製 和風ブルギニヨンソース
  7. お口直し / りんごのシャーベットと貴腐ワインのジュレ
  8. ~ヴェルデュ都特製鉄鍋スタイルで出す 2種のメイン料理からお選びください~
    ①厳選牛ロースステーキ 100g フォアグラ添え
    ②厳選牛ヒレステーキ 70g フォアグラ添え
  9. 秋ナスとベーコンのトマトソースリゾット マスカルポーネを添えて
  10. モチモチマスカットと和梨のマリネ&都特製ソフトクリーム
  11. 珈琲 紅茶 ハーブティー

※お肉のグラム数はご自由に追加いただけます。

※メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
※仕入れの都合により、内容が多少変わる場合がございます。
※イセエビは禁漁、または天候等の影響により、国産または外国産に産地が変わることがございます。