ラグジュアリーコース

¥15,000-(消費税別)

1.アミューズ / 蕪のブランマンジェ ~旅の始まり~
2.前菜 / フォアグラのブリュレ ~冒険~
3.一品 / 活きアワビのポワレ 都特製醤油バターソース
4.カリフラワーのスープ イカスミのフラン
5.天然酵母バケットとパプリカオリーブ
5.お魚料理 / イセエビのグリル 都特製和風ブルギニヨンソース
6.お口直し / マロウブルー ~灯~
7.ヴェルデュ都特製鉄鍋ステーキを2種類からお選びください。
①厳選牛ロースステーキ 100g フォアグラ添え
②厳選牛ヒレステーキ 70g フォアグラ添え
8.旬のブリの洋茶漬け
9.イチゴのミルフィーユと都特製ソフトクリーム
10.珈琲 紅茶 ハーブティー

 

※お肉のグラム数はご自由に追加いただけます。

※メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
※仕入れの都合により、内容が多少変わる場合がございます。
※イセエビは禁漁、または天候等の影響により、国産または外国産に産地が変わることがございます。