シェフズフルコース

¥6,500-(消費税別)

  1. アミューズ / 手毬(生ハムとメロンのアミューズ)
  2. 前菜 / 夏のマリアージュ(鴨肉ととうもろこしとフォアグラパウダー)
  3. 天然酵母パンとパプリカオリーブ
  4. お魚料理 / ソワレ(穴子のソテー)
  5. お口直し / 夏のヴェール(きゅうりのグラニテとエスプーマ)
  6. ヴェルデュ都特製鉄鍋ステーキを2種からお選びください
    ①厳選牛ロースステーキ 100g
    ②厳選牛ヒレステーキ 70g
  7. ヴェルデナーレ(カルボナーラ風できたてリゾット)
  8. 季節のデザート
  9. 珈琲・紅茶・ハーブティー

※仕入れの都合により、内容が多少変わる場合がございます。