スイーツコース[数量限定]

¥4,950-(消費税込)

  1. 前菜 / コウイカとホタルイカ~美食旅の始まり~
  2. スープ / そら豆のスープ 貝柱のフラン~春の香り~
  3. 天然酵母パンとパプリカオリーブ
  4. 魚料理 / サーモンのアスパラ白身ムースのカダイフルーロー
  5. 肉料理 / ~ヴェルデュ都特製 鉄鍋スタイルで出す 3種のメイン料理からお選びください~
    ①厳選牛鉄鍋ロースステーキ(100g)
    ②厳選牛鉄鍋ヒレステーキ(70g)
    ③都プレミアムハンバーグ(150g)
  6. お食事 / 【名物・石鍋リゾット】瀬戸内の真鯛と春野菜のリゾット~新緑~
  7. デザート / 2種のデザートよりお選びください。
    ①桜のブランマンジェ
     
    桜のブランマンジェを桜のジュレと桜の泡で包み込み
    ヨーグルトアイスを味のアクセントにした可愛らしい春デザート
  8. ②瀬戸内産レモンパイとレアチーズのミルフィーユ
     レモンの効いたレアチーズクリームをパイでサンド。
     白ワインジュレ・レモンソルベの酸味と甘味のバランスがほどよい春スイーツ
    ◇どちらのデザートにも、『都特製 ソフトクリーム』をお付けいたします。
  9. 珈琲 または 紅茶 または ハーブティー
※お肉のグラム数はご自由に追加いただけます。
・30gアップ = プラス      990円(税込) いつもより少しだけ贅沢に。
・50gアップ = プラス   1,650円(税込) お肉もよくばり満喫したい。
・70gアップ = プラス   2,310円(税込) 今日はお肉をしっかりと。
※メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。