ヴェルデュ特別ブイヤベースと鉄鍋ステーキコース

￥7,700～（消費税込）

アミューズ　／　生ハムとメロン
前菜　／　紋甲イカと夏野菜のビーツジュレ
スープ　／　温かいヴィシソワーズ
天然酵母パンとパプリカオリーブ
魚料理　／　ヴェルデュ特別ブイヤベース
肉料理　／　鉄鍋スタイル　お肉の部位/調理法に応じてお値段が変わります。
・厳選牛ロースステーキ　または　都プレミアムハンバーグ　￥7,700
・厳選牛ヒレステーキ　￥8,200
お食事　／　ホタテと昆布のクリームリゾット
デザート　／　トロビカルフルーツのサラダ仕立てまたは都特製ソフトクリーム
珈琲　または　紅茶　または　ハーブティー

※お肉は追加でご注文いただけます。
・30gアップ＝ロース￥990　ヒレ￥1,200　
・50gアップ＝ロース￥1,650　ヒレ￥2,000
・70gアップ＝ロース￥ 2,310　ヒレ￥2,800

※メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。

※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。