空間

ギャラリー

支配人 ごあいさつ

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ヴェルデュ都は、福山市内を一望できるここにしか無いロケーションが最大の魅力。森の中の開放感と四季折々の風の香りを感じられるダイニングです。

季節ごとに移り変わるその景色とともに、その時々の旬の素材を生かし、料理人が心を込めて創作した料理は、一品一品を味わっていただくだけでなく、お皿の上で表現される色や形など芸術性も楽しんでいただけます。

また、おもてなしに於いては堅苦しさを感じさせない、わいわいと気兼ねなく会話の楽しめる居心地のよい空間つくりを全員で目指しております。

その入口作りにはお客様がオープンキッチンの厨房の前を通られる時にも「こんにちは」「こんばんは」と、料理人も料理を作りながらも笑顔で声を掛けます。そのアットホームさと活気が心地よいBGMを奏でます。

そしてこれからもダイニングの魅力でもある開放感を感じていただき、お客様とともに「楽しい」の共感ができるシーンを沢山作っていきたいと思っております。

ヴェルデュ都 支配人 上野健太