大タラバ蟹を、豪快に、楽しく味わう。

目の前で仕上げるライブ感、圧巻のボリュームが魅力のフルコースです。

1. アミューズ　／　フグとパイナップルのマリアージュ～夏のはじまり～
2. 前菜　／　夏野菜と旬の貝類～夏空～
3. スープ　／　赤パプリカスープとオマールのフラン～夏の恵み～
4. 天然酵母パンとパプリカオリーブ
5. 魚料理　／　豪快大タラバ蟹のヴァプール
6. お口直し　／　スイカ＆梅ジュレ
7. 肉料理　／　～ヴェルデュ都特製 鉄鍋スタイルで出す 3種のメイン料理からお選びください～
   ①厳選牛鉄鍋ロースステーキ（100g）
   ②厳選牛鉄鍋ヒレステーキ（70g）
   ③都プレミアムハンバーグ（150g）
8. お食事　／　【名物・石鍋リゾット】ホタテの石鍋リゾット～海辺の香り～
9. デザート　／　アプリコットジュレ・フルーツ または 都特製ソフトクリーム
10. 珈琲　または　紅茶　または　ハーブティー