1.アミューズ　／　カブのブランマンジェ～宝石～
2.前菜　／　ブリの軽い燻製とたら白子のあぶり 冬の根菜とともに～冬の贈り物～
3.スープ　／　クラムチャウダー ～冬の温もり～
4.天然酵母パンとパプリカオリーブ
5.魚料理　／　活きアワビのポワレ　都特製醤油バターソース
6.お口直し　／　リンゴと柚子のグラニテ
7.肉料理　／　～ヴェルデュ都特製 鉄鍋スタイルで出す 3種のメイン料理からお選びください～
①厳選牛ロースステーキ　100g
②厳選牛ヒレステーキ　70g
③都プレミアムハンバーグ　150g
8.お食事　／　【名物・石鍋リゾット】ブイヤベース風クリームリゾット
9.デザート　／　クレームダンジュのパフェ仕立て または 都特製ソフトクリーム
10.珈琲　または　紅茶　または　ハーブティー