1.アミューズ　／　サーモンとグレープフルーツのマリアージュ
2.前菜　／　旬の貝類と春野菜
3.スープ　／　キャベツのスープ
4.天然酵母パンとパプリカオリーブ
5.魚料理　／　活きアワビのポワレ　都特製醤油バターソース
6.お口直し　／　ショウガのグラニテとローズジュレ
7.肉料理　／　～ヴェルデュ都特製 鉄鍋スタイルで出す 3種のメイン料理からお選びください～
①厳選牛ロースステーキ
②厳選牛ヒレステーキ
③都プレミアムハンバーグ
8.お食事　／　【名物・石鍋リゾット】釜揚げしらすと鯛めしのクリームリゾット
9.デザート　／　桜のブランマンジェ または 都特製ソフトクリーム
10.珈琲　または　紅茶　または　ハーブティー