活きアワビ&鉄鍋ステーキのコース

¥8,000-(消費税別)

1.アミューズ / 蕪のブランマンジェ ~旅の始まり~
2.前菜 / フォアグラのブリュレ ~冒険~
3.カリフラワーのスープ イカスミのフラン
4.天然酵母バケットとパプリカオリーブ
5.お魚料理 / 活きアワビのポワレ 都特製醤油バターソース
6.お口直し
7.~ヴェルデュ都特製鉄鍋スタイルで出す 3種のメイン料理からお選びください~
①厳選牛ロースステーキ 100g
②厳選牛ヒレステーキ 70g
③都プレミアムハンバーグ 150g
8.旬のブリの洋茶漬け
9.イチゴのミルフィーユと都特製ソフトクリーム
10.珈琲 紅茶 ハーブティー

◆お肉のグラム数はご自由に追加いただけます。
30gアップ=プラス+900円 いつもより少しだけ贅沢に。
50gアップ=プラス+1,500円 お肉もよくばり満喫したい。
70gアップ=プラス+2,100円 今日はお肉をしっかりと。

※メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
※仕入れの都合により、内容が多少変わる場合がございます。