活きアワビ&鉄鍋ステーキのコース
¥8,800-(消費税込)
1.アミューズ / 新玉ねぎのブランマンジェ
2.前菜 / 桜マスとつぶ貝 北寄貝のマリネ 春野菜とソーテルヌのジュレ
3.スープ / ごぼうのスープ
4.天然酵母パンとパプリカオリーブ
5.魚料理 / 活きアワビのポワレ 都特製醤油バターソース
6.お口直し / グレープフルーツとトマト
7.肉料理 / ~ヴェルデュ都特製 鉄鍋スタイルで出す 3種のメイン料理からお選びください~
①厳選牛ロースステーキ
②厳選牛ヒレステーキ(+¥500)
③都プレミアムハンバーグ
8.お食事 / 【名物・石鍋リゾット】真鯛としらすのクリームリゾット
9.デザート / フルーツカクテル アプリコットジュレ または 都特製ソフトクリーム
10.珈琲 または 紅茶 または ハーブティー
※お肉のグラム数はご自由に追加いただけます。
※お肉は追加でご注文いただけます。
・30gアップ = ロース¥990 ヒレ¥1,200
・50gアップ = ロース¥1,650 ヒレ¥2,000
・70gアップ = ロース¥ 2,310 ヒレ¥2,800
※お肉は追加でご注文いただけます。
・30gアップ = ロース¥990 ヒレ¥1,200
・50gアップ = ロース¥1,650 ヒレ¥2,000
・70gアップ = ロース¥ 2,310 ヒレ¥2,800
※メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。