イセエビと鉄鍋ステーキのコース

¥10,000-(消費税別)

  1. アミューズ / 手毬(生ハムとメロンのアミューズ)
  2. 前菜 / 夏のマリアージュ(鴨肉ととうもろこしとフォアグラパウダー)
  3. スープ / Rouge(赤パプリカのスープ)
  4. 天然酵母パンとパプリカオリーブ
  5. イセエビのグリル
  6. お口直し / 夏のヴェール(きゅうりのグラニテとエスプーマ)
  7. ヴェルデュ都特製鉄鍋ステーキを2種からお選びください
    ①プライムロースステーキ 100g
    ②厳選牛ヒレステーキ 70g
  8. ヴェルデュナーレ(カルボナーラ風できたてリゾット)
  9. 季節のデザート
  10. 珈琲・紅茶・ハーブティー

※仕入れの都合により、内容が多少変わる場合がございます。
※お肉の追加注文もお気軽にお申し付けください。