2022秋 グランシェフコース
¥16,500-（消費税込）
オマール海老・活きアワビ・ステーキの価値ある食材で
料理長厳選のスペシャリテに。特別なフルコースをご堪能ください。
- アミューズ ／ 栗のプリン
- 前菜 ／ サーモン・ツブ貝・アオリイカのタルタル 軽い燻製
- 一品 ／ 活きアワビのポワレ 都特製醤油バターソース
- スープ ／ かぼちゃのスープ
- 天然酵母パンとパプリカオリーブ
- 魚料理 ／ オマール海老のグリル
- お口直し ／ リンゴと赤ワインのグラニテ
- 肉料理 ／ ～ヴェルデュ都特製 鉄鍋スタイルで出す 2種のメイン料理からお選びください～
①厳選牛ロースステーキ
②厳選牛ヒレステーキ - お食事 ／ 【名物・石鍋リゾット】ポルチーニのクリームリゾット
- デザート ／ ほうじ茶のブランマンジェ ゲランド塩アイスと共に または 都特製ソフトクリーム
- 珈琲 または 紅茶 または ハーブティー
※お肉のグラム数はご自由に追加いただけます。
・30gアップ ＝ プラス 990円（税込） いつもより少しだけ贅沢に。
・50gアップ ＝ プラス 1,650円（税込） お肉もよくばり満喫したい。
・70gアップ ＝ プラス 2,310円（税込） 今日はお肉をしっかりと。
・30gアップ ＝ プラス 990円（税込） いつもより少しだけ贅沢に。
・50gアップ ＝ プラス 1,650円（税込） お肉もよくばり満喫したい。
・70gアップ ＝ プラス 2,310円（税込） 今日はお肉をしっかりと。
※メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。