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2021冬 スイーツコース［数量限定］

¥4,950-(消費税込）

  1. 前菜　／　ホタテと紋甲イカのミキュイ～宝箱～
  2. スープ　／　温かいビシソワーズ ネギ風味～冬の香り～
  3. 天然酵母パンとパプリカオリーブ
  4. 魚料理　／　舌平目と冬野菜のルーロー 柚子胡椒ブールブランで
  5. 肉料理　／　～ヴェルデュ都特製 鉄鍋スタイルで出す 3種のメイン料理からお選びください～
    ①厳選牛鉄鍋ロースステーキ（100g）
    ②厳選牛鉄鍋ヒレステーキ（70g）
    ③都プレミアムハンバーグ（150g）
  6. お食事　／　【名物・石鍋リゾット】ブイヤベース風クリームリゾット
  7. デザート　／　2種のデザートよりお選びください。
    ①みかんのコンポートのミルフィーユ仕立て
    　パイ生地の間にカスタードクリームとオレンジのコンフィチュール
    みかんのコンポートをお口直しの代わりにして
    ②クレームダンジュのパフェ仕立て
    　ヨーグルトのブランマンジェとカスタードをご一緒に。
    ベリーソースの甘酸っぱさがアクセントです。
    ◇どちらのデザートにも、『都特製 ソフトクリーム』をお付けいたします。
  8. 珈琲　または　紅茶　または　ハーブティー
※お肉のグラム数はご自由に追加いただけます。
・30gアップ ＝ プラス      990円（税込）　いつもより少しだけ贅沢に。
・50gアップ ＝ プラス   1,650円（税込）　お肉もよくばり満喫したい。
・70gアップ ＝ プラス   2,310円（税込）　今日はお肉をしっかりと。
※メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。