2021冬 スイーツコース[数量限定]

¥4,950-(消費税込)

  1. 前菜 / ホタテと紋甲イカのミキュイ~宝箱~
  2. スープ / 温かいビシソワーズ ネギ風味~冬の香り~
  3. 天然酵母パンとパプリカオリーブ
  4. 魚料理 / 舌平目と冬野菜のルーロー 柚子胡椒ブールブランで
  5. 肉料理 / ~ヴェルデュ都特製 鉄鍋スタイルで出す 3種のメイン料理からお選びください~
    ①厳選牛鉄鍋ロースステーキ(100g)
    ②厳選牛鉄鍋ヒレステーキ(70g)
    ③都プレミアムハンバーグ(150g)
  6. お食事 / 【名物・石鍋リゾット】ブイヤベース風クリームリゾット
  7. デザート / 2種のデザートよりお選びください。
    ①みかんのコンポートのミルフィーユ仕立て
     パイ生地の間にカスタードクリームとオレンジのコンフィチュール
    みかんのコンポートをお口直しの代わりにして
    ②クレームダンジュのパフェ仕立て
     ヨーグルトのブランマンジェとカスタードをご一緒に。
    ベリーソースの甘酸っぱさがアクセントです。
    ◇どちらのデザートにも、『都特製 ソフトクリーム』をお付けいたします。
  8. 珈琲 または 紅茶 または ハーブティー
※お肉のグラム数はご自由に追加いただけます。
・30gアップ = プラス      990円(税込) いつもより少しだけ贅沢に。
・50gアップ = プラス   1,650円(税込) お肉もよくばり満喫したい。
・70gアップ = プラス   2,310円(税込) 今日はお肉をしっかりと。
※メインのステーキは、お魚料理にもご変更いただけます。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。