ヴェルデュ都ブログをご覧の皆様
こんにちは(^^)
12月に入り、とても寒くなってきましたね。
暖かくしてお出かけしてくださいませ。
本日は冬の企画「美味礼賛」より
お料理をいくつかご紹介いたします！
まずは
かぼちゃのマシュマロと黒にんにくのアイス ショコラ風味
甘いかぼちゃのマシュマロの食感、上に乗っている黒にんにくのフルーティな薫りを愉しめる一品です。
周りにあるシナモンパウダーや、黒にんにくのかけらの旨味も感じていただけます。
続いては
パテ・ド・カンパーニュ マデラジュレを添えて
しっかりと旨味をつけたお肉と少し甘めのマデラジュレの相性の良さを愉しめます。
周りにはマスタードやケッパーベリー、柿を添えておりますので、これらとともに召し上がっていただくと
より濃厚な美味しさを感じていただける前菜でございます。
本日はこの２品のご紹介でした。
温かいスタッフと温かいお料理いっぱいのお店
ヴェルデュ都へぜひご来館くださいませ^^
